Resep Ice Cream Kacang Hijau oleh Henny Wardhani
Dibawah ini adalah resep masakan Ice Cream Kacang Hijau. Resep Ice Cream Kacang Hijau yang ditulis Henny Wardhani bisa jadi .
Resep Ice Cream Kacang Hijau
Porsi:
Bahan-bahan
- 50 gram kacang hijau
- 5 sachet skm putih = saya pakai 200 ml skm
- 1 sachet susu bubuk = 27 gram atau sekitar 2 sdm
- 4 sdm tepung maizena
- 4 sdm gula pasir (bisa ditambah kalau suka manis)
- 1/4 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 4 gelas belimbing air/susu cair/santan= lebih oke pake susu cair
- 1 sdt pasta pandan
- 65 ml santan instan kara
- 1 sdt SP ditim
Cara Membuat
-
Agar kacang hijau empuk, cuci bersih dan rendam dengan air selama 2-3 jam, buang kacang hijau yang mengapung.
-
Didihkan air secukupnya(tidak dari air dibahan atas ya), masukkan kacang hijau,tutup panci dan rendam lagi kacang hijau selama +- 2 jam.
-
Setelah 2 jam, masak kacang hijau dengan air dari langkah no.2 tambahkan 1 lembar daun pandan, masak sampai lunak dan air menyusut. Dinginkan.
-
Blender kacang hijau dengan 1/2 gelas air/susu cair(100ml).
-
Campur susu cair sisa, SKM, tepung maizena, susu bubuk, gula, garam, pasta pandan. Aduk rata tambahkan 1 lembar daun pandan dan masukkan kacang hijau halus, masak hingga meletup letup dan tidak berasa tepung mentah.
-
Keluarkan dari freezer, hancurkan kemudian taruh wadah besar tambahkan santan kara dan SP yang sudah ditim, mixer dengan kecepatan tinggi 10-15 menit sampai mengembang, adonan akhir akan seperti adonan cake.
-
Dinginkan dan masukkan freezer sehingga setengah beku.
-
Masukkan wadah dan bekukan di freezer sekitar 8 jam.
-
Siap dinikmati.
Itulah Resep Ice Cream Kacang Hijau, Harapan kami anda menyukainya.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Ice Cream Kacang Hijau diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ice Cream Kacang Hijau - Henny Wardhani diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ice Cream Kacang Hijau - Henny Wardhani dengan alamat Url: https://bilya57.blogspot.com/2019/12/resep-ice-cream-kacang-hijau-henny.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.