Resep Bakpia Teflon oleh Fitri Sasmaya
Berikut ini resep cara membuat Bakpia Teflon. Resep Bakpia Teflon yang dishare oleh Fitri Sasmaya bisa disajikan .
Resep Bakpia Teflon
Porsi:
Bahan-bahan
- bahan isi:
- 100 gram kacang hijau kupas, rendam 1-2 jam
- 5 sdm gula kastor (bisa pakai gula pasir biasa)
- 1/4 sdt garam halus
- 150 ml santan (k*ra)
- 1 sdt vanilla extract (bisa pakai vanila bubuk)
- bahan kulit:
- bahan kulit A:
- 250 gram tepung terigu serba guna
- 50 gram caster sugar(bisa diganti gula pasir biasa)
- 25 gram margarin (suhu ruang)> kurang lebih 2 sdm penuh
- 25 gram mentega (suhu ruang)> kuranglebih 2 sdm penuh
- 90 ml air
- 2 sdm minyak sayur
- Bahan kulit B:
- 100 gram tepung terigu serba guna
- 2 sdm margarin
- 1 sdm minyak sayur
Langkah
-
Buat isinya: rendam kacang hijau 1 jam atau lebih (jika tidak direndam juga bisa langsung di rebus, hanya saja waktu perebusan jadi lama)
-
Rebus sampai matang (jangan sampai jadi bubur ya). Angkat, tiriskan
-
Haluskan (bisa pakai blender, pakai food processor dll)
-
Pindah ke dalam teflon, beri gula, vanilla dan santan serta sedikit garam
-
Aduk2 sampai kalis dan bisa dibentuk
-
Timbang sekitar 15 gram atau bagi manjadi 22 buah sama besarnya. Pipihkan. Sisihkan
-
Buat kulit A:siapkan mangkok, masukkan terigu, margarin, mentega lalu beri air sedikit demi sedikit. Jika dirasa sudah bisa dibentuk, hentikan penambahan air (karena beda merk tepung beda kelembapan). Aduk rata
-
Buat lapisan kulit B, campur semua bahan B Aduk2 sampai bisa di bentuk.
-
Ini dia hasilnya. Yang besar kulit A Yang kecil kulit B
-
Bagi menjadi 22 buah (saya adonan A ditimbang sekitar 20 gram dan bahan adonan B Tidak ditimbang asal saja dibagi 22 buah)
Demikianlah Resep Bakpia Teflon, Semoga berguna untuk anda.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Bakpia Teflon diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bakpia Teflon Kiriman dari Fitri Sasmaya diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bakpia Teflon Kiriman dari Fitri Sasmaya dengan alamat Url: https://bilya57.blogspot.com/2019/01/resep-bakpia-teflon-kiriman-dari-fitri.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.