Resep Rendang daging spesial By Sa Insaa

Resep Rendang daging spesial oleh Sa Insaa

Berikut ini resep cara membuat Rendang daging spesial. Resep Rendang daging spesial yang dibuat oleh Sa Insaa bisa menjadi .

Resep Rendang daging spesial

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1/2 kg daging sapi (potong dadu 3-5cm)
2. 1/2 butir kelapa tua (ambil santannya) santan kental saja
3. 1/2 ons gula merah/gula jawa
4. 2 biji asam jawa
5. 5 sdm minyak (untuk menumis)
6. 2 lbr daun kunyit (saya tidak pakai karena susah di cari)
7. Bumbu:
8. 10 bh cabai merah besar (rebus sebentar)
9. 2 siung bawang putih
10. 4 siung bawang merah
11. 1 ruas jari kunyit
12. 1 ruas jari jahe
13. 1 ruas jari lengkuas (memarkan)
14. 5 lbr daun jeruk
15. 2 lbr daun salam
16. 2 btg serai (memarkan)
17. 1 iris pala (sepucuk sendok teh)
18. 2 butir miri
19. 2 bh cengkih
20. 1 bh peka / bunga lawang (utuh /tidak di uleg)
21. secukupnya jinten
22. Secukupnya adhas
23. Secukupnya biji klabet
24. Secukupnya kayu manis
25. 1 bh kapulaga
26. Secukupnya garam
27. 1 liter air

Langkah

1. Cuci daging dan Potong daging sapi ukuran dadu

2. Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum masukkan daun jeruk, serai, salam, daun kunyit dan lengkuas, tumis dengan api kecil hingga bumbu matang, masukkan santan dan air lalu aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah..tambahkan garam, asam jawa dan gula jawa

3. Masukkan daging sapi dan tutup/ungkep sampai air berkurang setengahnya.. Setelah itu masak dengan api kecil-sedang agar daging matang dengan sempurna..

4. Note: tumis bumbu sampai matang agar rasanya enak walaupun tanpa MSG (jika bumbu sudah mulai kecoklatan dan pisah dari minyak tandanya sudah matang) =>jangan sering mengaduk selama proses ungkep agar daging tidak alot / matang dengan sempurna..

Itulah Resep Rendang daging spesial, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Rendang daging spesial diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang daging spesial By Sa Insaa diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Rendang daging spesial By Sa Insaa dengan alamat Url: https://bilya57.blogspot.com/2018/12/resep-rendang-daging-spesial-by-sa-insaa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.