Resep Keripik singkong balado Kiriman dari nita

Resep Keripik singkong balado oleh nita

Berikut ini adalah resep masakan Keripik singkong balado. Resep Keripik singkong balado yang dibuat oleh nita bisa disajikan .

Resep Keripik singkong balado

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 kg singkong pilih yg ukuran sedang.. Yg masih segar dan kulit luar na agak ngelupas2 biasa na bagus
2. 100 gram cabe merah keriting
3. 10 gram rawit
4. 40 gram gula merah
5. 35 gram gula putih
6. 3 lembar daun jeruk
7. 5 gram asam jawa tanpa biji cairin dgn sedikit air, saring
8. 3 gram kaldu bubuk rasa ayam
9. 2/3 sdt garam
10. 2 siung bawang putih kating
11. minyak

Langkah

1. Kupas singkong, cuci potong² dgn alat biar hasil na rata.. Sebener na kalo buat keripik yg penting jgn pahit aja singkong na.. Kalo irisan na tipis pasti empuk..

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Cuci lg yg bersih sampai air na jernih, tiriskan

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Panaskan minyak yg banyak d wajan besar.. harus panas bgt y.. dengan api yg besar.. masukkan singkong na jg sedikit² dijeda.. biar temperatur minyak terjaga.. jangan terlalu penuh jg singkong na.. kebanyakan tukang keripik itu mempergunakan kayu bakar ataupun kompor bertekanan tinggi biar keripik na renyah dan mengembang sempurna.. goreng sampai habis sisihkan

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Utk bumbu na goreng daun jeruk yg udah dibuang batang tengah na sampai garing lalu haluskan bersama cabai, bawang, lebih enak sih pake gilingan.. tp kalo g punya bs diulek aja atau diblender jg bs.. tp jgn pake air y.. pake minyak aja..

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Tumis bumbu halus.. tambah garam dan kaldu bubuk.. sampai keluar minyak.. kalo yg diblender g usah pake minyak lg.. masak aja aduk² sampai keluar minyak na lalu masukkan gula pasir dan gula merah yg disisir atau dihaluskan.. dan tambah air asam jawa.. aduk² sampai mengental dan kandungan air dr gula hilang..

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Matikan api, tunggu sampai agak dingin baru campur k keripik.. biar g gampang melempem.. kalo aq biasa na nyampur na d baskom besar.. keripik na dituang k baskom trus kasih bumbu d atas na.. dikira² cukup.. aduk rata.. nanti kalo kurang bs ditambah lg bumbu na..

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep Keripik singkong balado, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Keripik singkong balado diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Keripik singkong balado Kiriman dari nita diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Keripik singkong balado Kiriman dari nita dengan alamat Url: https://bilya57.blogspot.com/2018/12/resep-keripik-singkong-balado-kiriman.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.