Resep Rendang daging sapi ala'mama naura' oleh Wayan Sumawati
Berikut ini cara memasak Rendang daging sapi ala'mama naura'. Resep Rendang daging sapi ala'mama naura' yang dibuat oleh Wayan Sumawati bisa menjadi .
Resep Rendang daging sapi ala'mama naura'
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gr daging sapi
- 2 liter santan (dr 1 butir kelapa)
- secukupnya gula merah
- 3 batang sereh
- kayu manis
- 4 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1/2 sdt kapulaga
- 2 sdm minyak(utk menumis bumbu halus)
- Bumbu yg dihaluskan:
- 11 buah bawang merah
- 6 buah bawang putih
- 3 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe merah kecil
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- 3 ruas lengkuas
- 1/2 sdt jinten
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt masako rasa sapi
- 1/4 sdt terasi
Langkah
-
Potong daging sapi berbentuk kotak, jng terlalu tipis/tebal(sesuai selera)
-
Haluskan bumbu diatas(saya pake blender)
-
Tumis sebentar bumbu halus, dan masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, kapulaga,dan daging sapi, tambahkan air 1 gelas(250ml),masak selama 30 menit
-
Masukkan santan, dan gula merah masak kembali selama kurleb 2 jam(agar daging sapi benar2 empuk)
-
Angkat dan hidangkan
Itulah Resep Rendang daging sapi ala'mama naura', Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Rendang daging sapi ala'mama naura' diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang daging sapi ala'mama naura' Karya Wayan Sumawati diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rendang daging sapi ala'mama naura' Karya Wayan Sumawati dengan alamat Url: https://bilya57.blogspot.com/2016/11/resep-rendang-daging-sapi-ala-naura.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.