Resep Capcay Aneka Sayur & Bakso Udang Homemade Karya Adisti Astarina

Resep Capcay Aneka Sayur & Bakso Udang Homemade oleh Adisti Astarina

Dibawah ini adalah resep memasak Capcay Aneka Sayur & Bakso Udang Homemade. Resep Capcay Aneka Sayur & Bakso Udang Homemade yang dibuat oleh Adisti Astarina bisa disajikan 4 Porsi.

Resep Capcay Aneka Sayur & Bakso Udang Homemade

Porsi: 4 Porsi

Bahan-bahan

1. 3 buah wortel ukuran sedang, potong serong
2. 1 kuntum brokoli ukuran sedang, potong perkuntum
3. 4 buah baby corn/jagung putren,potong serong
4. 3 lembar jamur kuping segar,potong memanjang
5. 3 kuntum pokcoy, potong potong
6. 1 buah bawang bombay ukuran sedang,potong memanjang
7. 2 siung bawang putih,memarkan
8. 1 helai daun bawang,iris serong
9. 3 buah sosis sapi,iris serong
10. 2 sdm tepung tapioka,larutkan dengan air
11. secukupnya Garam
12. secukupnya Gula
13. secukupnya Merica bubuk
14. secukupnya Kecap asin
15. secukupnya Minyak wijen
16. Minyak untuk menumis
17. secukupnya Air
18. Bahan bakso goreng udang homemade (Optional untuk tambahan) :
19. 250 gr udang,bersihkan,cincang
20. 1 kuning telur
21. 15 sdm tepung tapioka
22. 1 siung bawang putih,parut
23. 1 helai daun bawang,iris tipis
24. secukupnya Garam
25. secukupnya Merica
26. secukupnya Air

Langkah

1. BAKSO UDANG HOMEMADE : Campurkan semua bahan,sambil diaduk hingga adonan kalis. Jika tepung/air dirasa kurang silahkan tambahkan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Setelah adonan bakso udang tercampur,goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Jika sudah dingin,potong bakso udang sesuai selera. Sisihkan.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

3. CAPCAY: setelah semua bahan siap,tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum. Masukkan sosis,tumis sosis sampai matang.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Setelah sosis matang,masukkan wortel. Tumis hingga setengah matang,lalu tambahkan air secukupnya (kurang lebih 2 gelas belimbing). Tunggu sampai mendidih & wortel matang.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Setelah wortel matang,masukkan baby corn/jagung putren. Rebus sampai matang.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Bumbui dengan garan,gula,merica,kecap asin & minyak wijen. Setelah dirasa pas,masukkan brokoli. Aduk rata.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Setelah brokoli setengah matang,masukkan jamur kuping,pokcoy,daun bawang & potongan bakso udang homemade. Aduk rata.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

8. Tunggu hingga jamur & pokcoy matang. Sesaat sebelum mematikan kompor,tambahkan larutan tepung tapioka. Atur kekentalan sesuai selera.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

9. Capcay aneka sayur,siap disajikan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah Resep Capcay Aneka Sayur & Bakso Udang Homemade, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Capcay Aneka Sayur & Bakso Udang Homemade diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Capcay Aneka Sayur & Bakso Udang Homemade Karya Adisti Astarina diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Capcay Aneka Sayur & Bakso Udang Homemade Karya Adisti Astarina dengan alamat Url: https://bilya57.blogspot.com/2015/08/resep-capcay-aneka-sayur-bakso-udang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.