Resep Gulai Ikan Patin By Dewi Nugrah

Resep Gulai Ikan Patin oleh Dewi Nugrah

Dibawah ini adalah resep Gulai Ikan Patin. Resep Gulai Ikan Patin yang dishare oleh Dewi Nugrah bisa menjadi 9 porsi.

Resep Gulai Ikan Patin

Porsi: 9 porsi

Bahan-bahan

1. 1 kg ikan patin (potong-potong)
2. 3 batang daun bawang (potong-potong)
3. 1 liter air bersih
4. 1 bungkus santan kara kecil
5. ?Bumbu Halus :
6. 3 siung bawang putih
7. 6 siung bawang merah
8. 1 butir kemiri
9. 1 sdt merica butir
10. 1 sdt ketumbar
11. 1 ruas kunyit (bakar/sangrai)
12. 2 ruas jahe
13. 1/2 butir pala
14. 8 buah cabai rawit merah
15. ?Bumbu Pelengkap :
16. 3 lembar daun jeruk
17. 2 biji asam jawa
18. 2 lembar daun salam
19. 1 batang sereh
20. 2 ruas lengkuas
21. 5 buah cabai rawit utuh
22. 3 butir cengkeh
23. 1 batang kayu manis
24. 2 sdm gula pasir
25. 2 sdm kecap manis
26. secukupnya garam (me:1sdm)
27. penyedap

Langkah

1. Tumis bumbu halus dg sedikit minyak sampai harum. Tambahkan bumbu pelengkap (kecuali gula dan kecap) dan ikan patin. Aduk-aduk balik hingga ikan terlumur bumbu. Biarkan sebentar dg api kecil.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Besarkan api, tambahkan air bersih. Tunggu sampai mendidih sambil ditutup.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Tambahkan santan, kecap, gula pasir dan potongan daun bawang. Aduk balik, jangan keasyikan ngaduk ya, takut hancur daging ikannya. Koreksi rasa sampai pas sambil nunggu air sedikit menyusut.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Setelah pas dan kuah tampak lebih kental, angkat pindahkan ke mangkuk besar. Siap disajikan

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep Gulai Ikan Patin, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Gulai Ikan Patin diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai Ikan Patin By Dewi Nugrah diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Gulai Ikan Patin By Dewi Nugrah dengan alamat Url: https://bilya57.blogspot.com/2015/07/resep-gulai-ikan-patin-by-dewi-nugrah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.