Resep Bawal Bakar Madu??Teflon oleh Yetti Arifin
Berikut ini adalah cara membuat Bawal Bakar Madu??Teflon. Resep Bawal Bakar Madu??Teflon yang dishare oleh Yetti Arifin bisa menjadi 4 porsi.
Resep Bawal Bakar Madu??Teflon
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 4 ekor Bawal(kebetulan beli seplastik isi 4)
- 1 buah Jeruk nipis
- 1 sdm penuh Madu
- Secukupnya jinten cair(boleh diskip, jika tdk suka)
- 1 sdm saus tiram
- Bumbu Ulek:
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- 2 siung Bawang putih
- 1 siung Bawang merah
- 1 sdt Ketumbar bubuk
- 1 ruas Kunyit
- 1 ruas Jahe
- Bahan Lalapan:
- 3 btg Sawi hijau
- 1/4 buah Kol/ Kobis
- 1 buah Timun
- Bahan Sambal terasi:
- 7 buah cabe rawit setan (merah)
- 1 buah Tomat
- 6 buah cabe merah (keriting)
- 1 siung Bawang putih
- 1 siung Bawang merah
- Secukupnya terasi
Langkah
-
Cuci bersih bawal, buang isi perutnya (sy beli uda dibersihkan ama tk.sayur). Kasih perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
-
Setelah 15 menit, Cuci kembali bawal, utk hilangkan bau amis. Lalu haluskan bumbu Ulek.
-
Marinasi bawal. Tambahkan madu, jinten(boleh skip) & saus tiram. Lumuri bawal sampai merata. Diamkan 20 menit ato lebih makin lama lebih baik biar bumbu makin meresap simpan di kulkas.
-
Siapkan Teflon panas yg sudah diolesi mentega/minyak goreng. Bakar bawal diatasnya siram bumbu yg ada. Sambil diintip ya Bund kalau sudah coklat boleh dibalik. Bawal ini pake madu, jd agak lengket di teflon, hati2 ketika membaliknya.
-
Sambil menunggu bawal mateng. Kita siapkan lalapan. Rebus kol & sawi, ketika merebus tambahkan 1/2 sdt minyak goreng supaya mengkilap sayurannya.
-
Jika sudah matang, angkat masukan pada wadah yg berisi air dingin ini utk menghentikan proses masak. Jadi ketika akan disajikan sayurannya kelihatan tetap segar. untuk timun iris serong.
-
Untuk sambal: Goreng semua bahan sambal lalu diulek halus tambahkan garam, gula, kalo masih ada sisa minyak goreng tadi boleh disiramkan diatas sambelnya, rasanya jd lebih gurih.
-
Ini dia bawal bakar madu, lalapan & sambel terasi nya
-
Siap dimakan dg nasi Merah. Saya & Pak Suami konsumsi nasi merah. Jadi tambah mantap dg hidangan lalapan ini. Heem gurih, pedas, manis lengkap sudah Rasanya ??.
Demikianlah tadi Resep Bawal Bakar Madu??Teflon, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Bawal Bakar Madu??Teflon diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bawal Bakar Madu??Teflon - Yetti Arifin diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bawal Bakar Madu??Teflon - Yetti Arifin dengan alamat Url: https://bilya57.blogspot.com/2015/06/resep-bawal-bakar-maduteflon-yetti.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.